ママファーム《秋》

mama farm
冬も全力宣言したママファームです。

種まきの成果が出てきております！

人参

カラフル人参が育ってくれる予定です。こちらは夏にプランターに種まきした人参を間引いたもの。思ったよりもしっかり人参になっててたべてもとても美味しかったです。葉っぱも天ぷらにしたりスープに入れたりしておいしくいただきます。
小かぶ

理想はピンポン玉より少し大きいサイズにそだってくれること。葉っぱも美味しいのでたのしみです。スナップえんどう

これはほんとにいっぱい収穫したい！甘くてサクサクしてとっても美味しいスナップえんどう。今年はたくさん植えてみました。

じゃがいも

じゃがいもは夏に収穫するだけがイメージでしたがこの時期にも栽培できるそうです。しかし土のしたに育つものは収穫までずっと心配。元気に大きく育っていますように。

ビーツ

去年は小さかったビーツ。今のところ順調に発芽してくれております。まだひょろひょろだけどぐんぐん大きくなるのを見守ります。

畑の土も順調によくなってきていると思います。でもやっぱり粘土質が強いのが気がかり。はじめての秋冬フル稼働！がんばって育ってみてほしいです。

さといものあとは高菜と菜の花を植えてみたいと思ってます。自家製の高菜漬けが作れちゃったら幸せすぎですね。

さて。夏にたっぷり楽しませてもらった紫蘇。紫蘇はまた来年も芽を出すためにたくさんの花を咲かせたくさんの実を付けます。自転車の前かごいっぱいに収穫！これを丁寧にほぐしアク抜きをし塩漬けや醤油漬け、塩漬けにして保存していきます。こちらは塩漬けの紫蘇の実を玄米に混ぜてみました。激ウマです。近々『おむすびサンデーママランチ』しないといけませんね👄