今年も寒くなって参りました！

今年も恒例の柚子仕事を終えました！！

これがおいしいんです！

 

ポン酢、柚子みつ、ゆず胡椒

 

 

皮を向いたあとの柚子なので、

このまま煮ていくと形がなくなり崩れていきます

 

 

そう、こんな風に！

さっきの写真は夜のＭＡＭＡで撮ったので、茶色が強いように感じますが、翌日の昼間に撮るとこんなに素敵な柚子カラーです(* ´ ▽ ` *)

 

もともと柔らかく美味しい柚子でした。

 

お砂糖を加えシンプルに柚子みつにしました。

 

お湯割りにするととても暖まって美味しいです！

寒い日が続くと風邪引きさんがふえます。

 

もちろん自分もひいちゃいそうになる。

 

だから、そんなのはこういうポカポカドリンクで吹き飛ばしちゃいたいですねっ！！

 

ソーダをいれて柚子スカッシュも美味しいです❤

 

そしてそして11/28今夜もおでん。

染みてて美味しいですーぅ。

それに蓮根の肉詰め天ぷら！！

これ最強ーーっ♪♪

 

ごはんにもつまみにも抜群ですよー👄

 

 

あとは最近、鮪のいろいろ料理でたのしんでます。

 

こんやはこれを使って麻婆豆腐。

鮪とネギと自家製ラー油を使って麻婆豆腐にします！お肉のおだしとちがってまたおいしい！

 

ぜひためしていただきたいです👄