#HAHAの夢かなえたる
高菜編
まだひとつ手前ではありますが、、、
ついに母の夢が叶いました!!
高菜漬けを作りおむすびを作ること。
最初はこんなに小さな高菜徐々に大きくなり始め とりあえず間引き菜を収穫!!
立派
何て美しいのでしょう。
下準備をしてついに漬け物樽へ並べていきます。夢はこの漬け物樽3樽分の高菜漬けを作ること。
今回は間引き菜を使って試し漬けなのでここまでで終わりとなります。1樽の1/4(笑)
重石をかけ直し試行錯誤しついに完成。
炊きたてのご飯に葉っぱの青い部分をくるりと巻いて高菜おむすびつくりました。おいしい。
私も改めて漬けてみてBIGMAMA のお花見弁当ランチにも入れさせていただきました。好評でとても嬉しかったです。まだ夢は続きさらに大きく育った高菜を近日中に収穫し漬け物にします。母:『高菜はさ、一メートルくらいになっちゃうんだよね、だから漬け物樽3樽くらいになっちゃうと思うんだよね。どうしようかね、樽足りるかね。漬けるの楽しみだね。』
こんな素敵な母の夢
私はどこまで叶えることができるでしょうか。
乞うご期待(笑)
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