夏の野菜の収穫の季節も終え、写真とともにママファームライフを振り返り感謝いっぱいな気持ちが沸き上がっております。これらの野菜をたくさんのお料理にさせていただきました。 お野菜だけじゃなくハーブも料理に欠かせないアイテム。フレッシュハーブの美味しさはびっくりするほどです。バジルソースやジャマイカのジャークソース、ハンバーグにいれるオレガノやポテトと一緒に炒めるとサイコーなローズマリー。豚肉をセージと一緒にマリネしてから焼いたらそれはそれは美味しいです。

そして！

今年のママファームは

秋冬もフル稼働宣言させていただきます！！

W杯に合わせて『ボルシチ』を作りたいがために育ててみたビーツ。葉っぱは立派 今年のは小さかった。。。でも赤さはお見事！！

でも、とても美味しいボルシチができました。だけど大きいのを収穫してみたいのでもう一度がんばってみます。

そして美味しくて美味しくて仕方ない『スナップえんどう』びっくりするほど甘くてプリプリです。

春を迎える前に
こんな雪の日も乗り越えてくれるのです！

この季節から植えて春に収穫できます。じっくりじっくり育って美味しくなるんですね。冬ゆっくり眠れるベッドとなれるような土を用意してあげなくてはいけません。なにより大切な土作りと平行して葉もの野菜も育ててみます。ルッコラと春菊はたくさん育ってほしいとおもい大量に種まきしました(笑)それに小かぶと人参、冬収穫のじゃが芋にも挑戦。

たのしみです👄