ついに！

BIGMAMA らしいオリジナル飯ができました！

その名も

辣油飯《ラー油めし》

すごくおいしいです！！

ご飯に
フレッシュ野菜
ラー油とにんにく醤油で炒めたひき肉に
カリカリ目玉焼きを乗せて完成！！！

うまーーーっ！！！

試食の度に『ウマーっ』と声が出る私。

自画自賛タイプですみません(笑)

・

ポイントは

青ネギたっぷりで作った自家製ラー油

具だくさんで作るラー油は香ばしさと甘さがおいしくできるのです。生姜やにんにく、唐辛子、ゴマやそのときの香草などを加えてコトコト煮込みます。オイルだけじゃなくて具だくさんで食べてほしいです。

このラー油ができると作っている餃子。

皮は薄めで具はパンパン。

お野菜は手切りの雑さが食感の変化になっているのかもしれないなって思います。

餃子は気まぐれで作りますが、

辣油飯は毎日メニューにします！

新しくなったドリンクメニュー

の一番最後のページに

辣油飯

みなさま是非お召し上がりください。