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2026/2/14(土)

バレンタインデー

日本ではすっかり「チョコレートの日」として定着しているけれど、もともとは、もっと静かで、思いを伝える日だったんですって。海外では、家族にプレゼントをおくったり、男性から女性へ花を贈ったり、カードで気持ちを伝えたりする文化があって、必ずしも「チョコレート」が主役ではないらしいんです。

日本でバレンタインデーに女の子が男の子にチョコレートを渡すことが定番になったのは、お菓子屋さんやチョコレート会社の働きかけが大きかったとも言われているんだよね。まさに私はその世代なので毎年訪れる楽しいイベントでした。今は友チョコといってお友達にあげたりもするんだそうで「誰かを思って、甘いものを用意する日」になったってことなのかな。

すてきですね☺

私のバレンタインは子どもの頃からフレッシュないちごにチョコレートをコーティングしたものをバレンタインの定番にしてきました。

今はチョコレートフォンドュとかあるから食べたことある方もおおいかもしれないけど、私は最初に食べたときおいしすぎてびっくりしたの覚えてま。苺チョコは時間がたつと、苺がチョココーティングで呼吸できなくなっちゃうからなのか、苺がジャムみたいにしっとりしてしまい出来立てのフレッシュ感とは違うものになってしまう。私はフレッシュな苺とチョコのパリッとした感じがだいすきで、それを食べてほしいとおもってつくっています。なので毎年お店に来てくださった方に『ハッピーバレンタインー』と言って一つづつプレゼントさせていただいているのが私のバレンタインデーです。

特別な型もいらなくていちごとチョコレートがあればできるデザートだけど、思えば結構贅沢ですよね。お酒にも合うすてきなデザートです。

それ以外にも、

焼き上がると真ん中が凹むおしゃれなチョコレートケーキを焼いてみたこともあったし、スポンジケーキを焼いて、チョコレートをくるくるに削ってデコレーションしたケーキを作った年もありました。今年は30年焼いてこなかったスポンジケーキを焼いてみるという挑戦もはじめてみたので、ケーキもつくってみようかなと思っていますがまだ練習中。いつに

ドーナツ形の手作りアイスのチョコレートバージョンも絶対おいしいだろうな。

などということで。

何を作るかはお楽しみです

とりあえず何を作るよとか、これにするよと決めずに、いろんなデザートを私の気持ちまかせにつくっちゃう日にしようかなと考えています。

もしこれを皆様が喜んでくれたら私にとってのバレンタインの楽しみ方が増えるな♡とおもって今からワクワクしています。

2026/2/4

和子の小言/カズコゴト