mamafarm

お野菜元気に育っております。二十日大根もキレイな真ん丸
蕪はなかなか実が大きくなってくれなくて心配ではあるのですがちょっとづつ育ってくれています。カラフル人参はかわいさだけじゃなくて味もギュッとつまっていて美味しいです。紫の人参はピクルスとかにするとほかの野菜を染めちゃうくらいです。葉っぱも元気に育っています。甘辛炒めがサイコーなんですよ。ルッコラのばら蒔き栽培。密集してるから育ちはゆっくりだけど間引いたルッコラでサラダにすると辛さも柔らかさもちょうどいいです。二十日大根は実が大きくなるとこんな風に土から上に顔をだしてくれます。《HAHA の夢かなえたる》シリーズの第一弾はこちらです。今まで全然うまく育てることができなかった母でしたが見事に成功しております。収穫は母のお仕事嬉しそうで嬉しいです。こちらは高菜。

HAHAの夢かなえたるシリーズの第二弾。『高菜美味しいよねー』『樽三個くらいの高菜漬け作りたいよね』『だってほら高菜は1メートルくらいになっちゃうじゃない？』と笑顔で話しております。はじめての高菜だから心配な娘ですがHAHAの夢のためがんばります(笑)

こちらは菜花。

春には黄色い花が咲きますね。私は菜花のおひたし大好きなのでたのしみです。にんにくは母のリクエスト。どんな風になってるかたのしみです。スナップえんどうはまだこれからが寒いのにすっかり大きくなってしまいました。大きくなったんならいいじゃない？と思うかもしれませんが、大きくなりすぎると寒さに弱くなってしまうとのこと。花も来て実もつき始め私の背丈より大きくなってるのを見ると心配でしかたないです。白くてかわいいお花です
でも長期収穫を狙って時間差で撒いた種からちょこんと発芽してきているのできっと長いこと楽しめると思います。ほんとに美味しいのでみなさまに食べてもらいたいです。春菊も順調に育っています。春菊にはいろんな種類があるそうでこちらの春菊は大きく育ててわき目を収穫していくタイプのものだそうです。今はまだおとなり同士近くで並んでいますがそろそろ株間を大きくとって大きく育てます。こちらも春菊ですがこれは株ごと抜いて食べるタイプのものです。サラダが本当に美味しいのです。間引き菜からどんどん食べてます。キャベツです。虫がいっぱいになってしまうキャベツ。なので今まで手をつけて来ませんでしたが、プランターに一つだけ植えてビニールで囲い簡易ハウス栽培のように育てるという方法があると知り『やってみたい』と母からのリクエスト。まずはやってみたいというかあちゃんの夢かなえてみました。大きく育つといいね。

キレイに洗い手当てをした野菜。

ほんとに美しくて美味しそう。

2019年もママファーム全力投球でがんばります。っていうか楽しくて幸せで好きすぎてやめられません。今年は少しでも多く料理のアクセントに使えるようになるといいなとおもっています。

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BIGMAMA は北栄三丁目

大通りの一本裏

浦安駅から10分程度離れたところにあります。

おしゃれなくねくね道の途中です。日替わり家庭料理でおまちしています。