家庭菜園ママファーム
2020
春がやって来ました。
今年はじめて育てている《ツタンカーメン》というエンドウ豆です。紫とエンジのお花はとてもかわいらしいです。このエンジの色がそのままえんどうのさやの色になります。
このさやがぷっくり大きく育つそうです。なかに育つ豆は緑色のグリンピースみたいな色だそうですがその豆を使って豆ご飯を炊くと赤飯のような赤いご飯が炊けるとこのと。なんと夢のある話でしょう。元気に育ってほしいと思います。
そしてハーブです。
したの方から新芽がでてきました。
こちらはミントです。いつもはこのあと根の整理をしてしまうのですが今年はこのまま一度育ててみます。やわらかいミントがたくさん育ってほしいです。モヒートも楽しみですね。
こちらは私が大好きなタイム。ジャークソースに欠かせないタイム。今年もどっさり豊作を願います。
こちらはオレガノの剪定前と剪定後。オレガノはBIGMAMA のハンバーグに入っています。
こちらはローズマリー。緑の柔らかそうな枝が育ってきました。香りもやわらかくて幸せです。新じゃがと一緒にガーリックソテーにすると止まりません。
こちらはセージ。ソーセージのセージです。やはり豚肉との相性が抜群です。塩漬けにした豚肉と一緒に食べると贅沢なフレッシュ感が味わえます。
これからも楽しくお野菜育てるために母が種まきしてくれました。なんの芽が出てくるかはまたのお楽しみに。
今年もハーブを使った料理を作るのがとても楽しみです。
