本日のメニュー

🔎今週のフルーツ酢


🔎ドリンクメニュー


🔎1月の予定表


 🔎2/1恵方巻ランチ

テイクアウトできます。20250202_115007


 BIGMAMA のお料理はテイクアウトできます。ご予約は17:30以降お電話にて承ります。店内の混雑状況によってお受けできない場合や、テイクアウトできない料理もございますのでお電話にてご確認ください。


2026/1/27~2/2

今週の毎日メニューは

蟹のトマトクリームパスタ

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蟹のだしがたっぷりのトマトクリームパスタです。テイクアウトにはリゾットがおすすめです。


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2026/1/28

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2026/1/21~26

今週の毎日メニューは

オムライス

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鶏肉と玉葱ゴロゴロのケチャップライスを玉子でくるんだオムライスです/770。大盛り/880、sサイズ/580、サラダもりもり/990できます。


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らー油めしあります/770/大盛り880

20251114_164814自家製いわしつみれあります。

おろしポン酢/2個480/3個580

いわしつみれのせおでん出汁茶漬け/480


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20260122_164403子供の頃ばあちゃんが揚げ餅をつくってくれました。真空パックなんてない頃ひび割れた餅をあげてくれた揚げ餅です。私もおでんの餅巾着をつくるとき、油揚げと餅の個数があわなくて、残った餅のひび割れを細かく乾燥させてみてあげてみたらとても美味しくて懐かしく思いました。今日は梅干しつけた時に出る『梅酢』と白ごまで作った梅ごま塩であえました。


2026/1/21

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2026/1/14~19

今週の毎日メニューは

手作り餃子

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今週の毎日メニューは手作り餃子です。薄い皮にゴロゴロ食感の具材が詰まってます。自家製ラー油の餃子のタレで今週はとろとろ柚子ポン酢もつくりましたので、お好みの方をお選びください。

フレンチトースト

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分厚く切ったフランスパンを玉子液につけてじっくり焼きます。バニラアイスとはちみつとシナモンの組み合わせは王道の美味しさです。


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2026/1/18

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20260118_09485820260118_123840ビーフシチューのソートと、ミートボールで作るパスタがおすすめです。


2026/1/17

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20260114_160901裏メニューで豚肉とキクラゲとトマトのふわふわかきたまにゅうめんあります/770円。温かくて優しくておすすめです。


2025/1/1420260114_17333620260113_173453今日は柚子のフルーツ酢がおすすめです。焼酎いれてお湯割りにしてもソーダ割りにしても美味しいです。もちろんノンアルコールもOK。乾燥しているきせつ。ビタミンとっていきましょう。


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2026/1/1120260111_163017今夜は鏡開きです。ぜひおしるこどうぞ。


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17680333300262345448149991554985小豆炊きました。鏡開きは明日ですが今夜もきり餅いれておしるこできます/480円。


2026/1/9

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ガパオみたいなラー油めし/770

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20220912_125125週末のおすすめはソラチビール。ソラチエースというホップを使ったサッポロビールの美味しいビールです。とりキムチ炒めやまぐろの串揚げとバッチリかも。


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20250308_203708新年から毎日メニューになったラー油めし。自家製ラー油とにんにく醤油で炒めた、挽き肉、キャベツ、ニラの具とカリカリの目玉焼きをのせたガパオみたいなご飯です。ママ餃子好きな方、気に入ってもらえると思います。


2026/1/7

ガパオみたいなラー油めし/770/大盛880

冬瓜と鶏団子の優しいあんかけ煮/580/s380

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今夜は七草粥の日。ママ流の七種類の葉ものを加えたお粥をきていただいたかたに一口サイズの七草粥、プレゼントさせていただきます。


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冬瓜と鶏団子の優しい煮物です。冬瓜はお正月の胃の疲れをとってくれるそう。とろみをつけてあんかけにします。寒い夜にぴったりです。


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今日はおでんがおすすめです。お年末年始の身体にほっとする優しい味です。完熟柚子でつくったもちもちオレンジ柚子胡椒と一緒にどうぞ。

今年から、日曜日の15:00~さくっとおでんのテイクアウトもできるように仕込みさせていただくことにしました。『あれとこれください』みたいな感じでよかったらお気軽にお立ち寄りください。


2025/12/29

チキンドリア/77020251229_172431

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2025/12/27

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はちみつレモンケーキ焼きました。バニラアイスのせてはちみつレモンシロップかけます。


2025/12/26

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コーンポタージュ/440

17667369257604600772823656498951濃厚でクリーミーなレバーパテできました。薄くきったトーストを添えます。週末のお酒のおつまみにぴったりです。


2025/12/25

本日はクリスマスメニューの日です。

テイクアウトのご用意はレバーパテとコーンポタージュのみとなります。20251225_170857

ガーリックライス/700


12/22

✳今日は24:00までの営業となります

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12/21

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20250109_174714今日のおすすめはいわしのつみれ。おでんもおろしポン酢もとてもおいしいです。


12/19


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今日は牛すじのビーフシチュー。にんじん、玉葱、蕪、パプリカ、ブロッコリーを入れます。寒い夜に似合うなあたたかい料理です。


12/18

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柚子がたくさん届きました。今日のおすすめは柚子をギュット絞った柚子チューハイ、柚子ジントニックです。


12/17

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2025/12/10~15

今週の毎日メニューは

手作りハンバーグBIGMAMA_114

今週の毎日メニューは手作りハンバーグです。ケチャップと中濃ソースで味付ける懐かしい合挽き肉の柔らかいハンバーグです。


12/15

今夜のハンバーグはハヤシライスソースで煮込んだ煮込みハンバーグです。

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12/14

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とり手羽元のから揚げです。生姜たっぷりで漬け込みました。20251213_175946


12/12

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20211222_144918しっとりゆでたカボチャとリンゴのサッと煮たコンポートにバニラアイス添えます。柚子ピールも添えて季節のおいしいデザートです。


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20251206_112700おでんの大根は米ぬかで下茹でしてから煮ています。これにモチモチオレンジゆずこしょうがとてもよくあいます。


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最近裏メニューある時があります(笑)20251209_115548しっとり仕上げの柚子ピールおいしいです。


2025/12/3~8

今週の毎日メニューは

オムライス

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玉子でくるんだ懐かしのケチャップ味のオムライスです。


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12/7

まぐろの煮つけ/580

とり手羽から揚げ/2本480/3本580

 

20251207_16342520251204_162450赤い唐辛子と完熟柚子で作ったもちもちオレンジゆず胡椒がとてもおいしく仕上がっています。おでんにとてもよく合います。夜は冷えますのでおでんで暖まるのがおすすめです。


 

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