🔎３月の予定表
BIGMAMA のお料理はテイクアウトできます。ご予約は17:30以降お電話にて承ります。店内の混雑状況によってお受けできない場合や、テイクアウトできない料理もございますのでお電話にてご確認ください。
2026/3/4~9
今週の毎日メニューは
手作り餃子
薄い皮に具がギュッと詰まった手作り餃子です。野菜のゴロゴロとしゃきしゃきがたのしい食感です。
2026/3/9
おすすめはきんぴら。いろいろなお野菜の食感がとてもたのしいです。
2026/3/8
2026/3/7
今夜はまぐろのかま、おすすめです！ごはんにもお酒にもばっちりです。
テイクアウトはできませんのでご了承ください。
2026/3/6
最近裏メニューについて考えています。
私が書いているのは｢裏側に書いてあるメニューでしょ？｣と指摘をいただく。たしかに、裏メニューっていうのは、｢あれ、できる？｣の問いに｢あるよ｣と答えるやつですよね。
つまり私のは二枚目のメニュー。
でも、今回ばかりは｢牛すじのあれ、ある？｣ときいてくれたら｢あるよ｣と答えられます！
でも、どっち？ってきいちゃうかも(笑)
2026/3/5
今夜は久しぶりに丸ごとロールキャベツ作りました。ミルフィーユみたいにキャベツ→肉→キャベツ→肉の順に重ねて、いつもと同じコンソメの優しいお味で煮ています。ケーキみたいにカットしてお出しします。
2026/3/4
2026/2/25~3/2
今週の毎日メニューは
オムライス
ゴロゴロの玉ねぎと鶏肉が入ったケチャップライスを玉子でくるんだ懐かしいケチャップ味のオムライスです。
2026/3/2
3月に入りずいぶん春めいてきました。今夜で今シーズンのおでん最終日となります。梅干しおむすび🍙/380もできますので、おでんと一緒にご希望のかたお声かけください。
2026/3/1
ちらし寿司あります/880
今夜もテイクアウトもできます。
ドーナツみたいな手作りアイスもあります。
今夜はブルーベリーヨーグルトか、苺ヨーグルトです/各250
2026/2/28
メニューに書き忘れましたが、切り干し大根がオススメです。コロコロのこんにゃくににんじんと油揚げの定番メニューです。/４４０/s280
2026/2/27
おでんは次の月曜日までになります。
2026/2/26
本日イワシのつみれ仕込みました。メニューにはおでんだけになっていますが、カラシ醤油でのおつまみ/2個480、おでんだしのお茶漬け/480もできますので、お声かけください。
2026/2/25
今夜のオススメはレバーパテです。バケットにたっぷりのせて召し上がれ。
2026/2/18~23
今週の毎日メニューは
手作りハンバーグ
今週の毎日メニューはケチャップの懐かしい味の手作りハンバーグです。大人のお子さまランチみたい。
2026/2/23
2026/2/22
2026/2/21
今日もおむすびあります。酸っぱくてしょっぱい自家製梅干しと、牛すじの甘辛煮、それと、マグロで作った自家製本気のツナマヨのおむすびです。
2026/2/20
久しぶりの登場！本気のツナマヨのっけめしです
2026/2/19
2026/2/18
2026/2/11~16
今週の毎日メニューは
手作りぎょうざ
ママ餃子は薄い皮に具がぎゅっと詰まったぎょうざです。特に変わったことはないと思いますが、もしかしたら、包丁で切るからこその野菜のごろごろ感としゃきしゃき感が残る感じがたのしいのかな？と思っています。
2026/2/16
今日のおすすめはおでんです。我が家のおでんにはとり手羽が入っています。あと子供の頃からおでん買いにいくと必ず入っていたので当たり前だとおもっていた車麩。珍しいそうですね。
おでんは２月中までの予定です。
2026/2/15
2026/2/14
今日はバレンタインデーなのでイチゴも挟んだティラミスを作りました。この上に♡型のチョコのせます。
私からのプレゼントの苺チョコもありますのでよかったら食べてくださいね。
ハッピーバレンタイン♡
2026/2/13
酸っぱくてしょっぱい梅干しと、醤油と砂糖で甘辛煮にしたおむすびが今日のおすすめです。
2026/2/12
今夜のおすすめはおむすびです。今年つけた梅干しと、牛すじの甘辛煮の二種類。おでんや餃子。をおかずにしてたべるのも最高だと思います
2026/2/11
今夜メニューに書き忘れたミートボールパスタがあります。それとガパオみたいならー油めしもあります。
2026/2/4~9
今週の毎日メニューは
牛すじ料理
今週は牛すじ料理です。私が使わせていただいている牛すじにはいろんな部分があります。その場所によって合う料理があるなとおもっています。なので今週は牛すじ料理というくくりでメニュー作っていきますので、よかったら毎日メニュー確認してみてください☺
2026/2/9
ご迷惑おかけして誠に申し訳ありません。
本日もお休みさせて頂きます
2026/2/8
✳急なお知らせとなりましたが本日お休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。
2026/2/7
2/5
とても美味しそうなほうれん草が売っていました。今夜は鰹節たくさんのせたおひたしにします。私も冬の間にこんなに美味しそうに育てられたらいいなと思いました(笑)
2026/2/4
今週の毎日メニューは牛すじ料理。まずは牛すじチャーハンからスタートとなりました。
2026/1/27~2/2
今週の毎日メニューは
蟹のトマトクリームパスタ
蟹のだしがたっぷりのトマトクリームパスタです。テイクアウトにはリゾットがおすすめです。
2026/2/2
2026/2/1
ネギ胡麻油ダレdeゆでとり/660/s480
2026/1/31
ガパオみたいならー油めしのご飯を雑穀米にかえることもできます/50円。これがまたおいしくて私はすきです。
2026/1/30
2026/1/29
2026/1/28
2026/1/21~26
今週の毎日メニューは
オムライス
鶏肉と玉葱ゴロゴロのケチャップライスを玉子でくるんだオムライスです/770。大盛り/880、sサイズ/580、サラダもりもり/990できます。
2026/1/26
2026/1/25
らー油めしあります/770/大盛り880
自家製いわしつみれあります。
おろしポン酢/2個480/3個580
いわしつみれのせおでん出汁茶漬け/480
2026/1/24
2026/1/23
2026/1/22
子供の頃ばあちゃんが揚げ餅をつくってくれました。真空パックなんてない頃ひび割れた餅をあげてくれた揚げ餅です。私もおでんの餅巾着をつくるとき、油揚げと餅の個数があわなくて、残った餅のひび割れを細かく乾燥させてみてあげてみたらとても美味しくて懐かしく思いました。今日は梅干しつけた時に出る『梅酢』と白ごまで作った梅ごま塩であえました。
2026/1/21
2026/1/14~19
今週の毎日メニューは
手作り餃子
今週の毎日メニューは手作り餃子です。薄い皮にゴロゴロ食感の具材が詰まってます。自家製ラー油の餃子のタレで今週はとろとろ柚子ポン酢もつくりましたので、お好みの方をお選びください。
フレンチトースト
分厚く切ったフランスパンを玉子液につけてじっくり焼きます。バニラアイスとはちみつとシナモンの組み合わせは王道の美味しさです。
2026/1/19
2026/1/18
ビーフシチューのソートと、ミートボールで作るパスタがおすすめです。
2026/1/17
2025/1/15
裏メニューで豚肉とキクラゲとトマトのふわふわかきたまにゅうめんあります/770円。温かくて優しくておすすめです。
2025/1/14
今日は柚子のフルーツ酢がおすすめです。焼酎いれてお湯割りにしてもソーダ割りにしても美味しいです。もちろんノンアルコールもOK。乾燥しているきせつ。ビタミンとっていきましょう。
2026/1/12
2026/1/11
今夜は鏡開きです。ぜひおしるこどうぞ。
2026/1/10
小豆炊きました。鏡開きは明日ですが今夜もきり餅いれておしるこできます/480円。
2026/1/9
ガパオみたいなラー油めし/770
週末のおすすめはソラチビール。ソラチエースというホップを使ったサッポロビールの美味しいビールです。とりキムチ炒めやまぐろの串揚げとバッチリかも。
2026/1/8
新年から毎日メニューになったラー油めし。自家製ラー油とにんにく醤油で炒めた、挽き肉、キャベツ、ニラの具とカリカリの目玉焼きをのせたガパオみたいなご飯です。ママ餃子好きな方、気に入ってもらえると思います。
2026/1/7
ガパオみたいなラー油めし/770/大盛880
冬瓜と鶏団子の優しいあんかけ煮/580/s380
今夜は七草粥の日。ママ流の七種類の葉ものを加えたお粥をきていただいたかたに一口サイズの七草粥、プレゼントさせていただきます。
2026/1/5
冬瓜と鶏団子の優しい煮物です。冬瓜はお正月の胃の疲れをとってくれるそう。とろみをつけてあんかけにします。寒い夜にぴったりです。
2026/1/4
今日はおでんがおすすめです。お年末年始の身体にほっとする優しい味です。完熟柚子でつくったもちもちオレンジ柚子胡椒と一緒にどうぞ。
今年から、日曜日の15:00～さくっとおでんのテイクアウトもできるように仕込みさせていただくことにしました。『あれとこれください』みたいな感じでよかったらお気軽にお立ち寄りください。
2025/12/29
チキンドリア/770
2025/12/28
2025/12/27
はちみつレモンケーキ焼きました。バニラアイスのせてはちみつレモンシロップかけます。
2025/12/26
コーンポタージュ/440
濃厚でクリーミーなレバーパテできました。薄くきったトーストを添えます。週末のお酒のおつまみにぴったりです。
2025/12/25
本日はクリスマスメニューの日です。
テイクアウトのご用意はレバーパテとコーンポタージュのみとなります。
ガーリックライス/700
12/22
✳今日は24:00までの営業となります
12/21
12/20
今日のおすすめはいわしのつみれ。おでんもおろしポン酢もとてもおいしいです。
12/19
今日は牛すじのビーフシチュー。にんじん、玉葱、蕪、パプリカ、ブロッコリーを入れます。寒い夜に似合うなあたたかい料理です。
12/18
柚子がたくさん届きました。今日のおすすめは柚子をギュット絞った柚子チューハイ、柚子ジントニックです。
12/17
2025/12/10~15
今週の毎日メニューは
手作りハンバーグ
今週の毎日メニューは手作りハンバーグです。ケチャップと中濃ソースで味付ける懐かしい合挽き肉の柔らかいハンバーグです。
12/15
今夜のハンバーグはハヤシライスソースで煮込んだ煮込みハンバーグです。
12/14
12/13
とり手羽元のから揚げです。生姜たっぷりで漬け込みました。
12/12
しっとりゆでたカボチャとリンゴのサッと煮たコンポートにバニラアイス添えます。柚子ピールも添えて季節のおいしいデザートです。
2025/12/11
おでんの大根は米ぬかで下茹でしてから煮ています。これにモチモチオレンジゆずこしょうがとてもよくあいます。
2025/12/10
最近裏メニューある時があります(笑)
しっとり仕上げの柚子ピールおいしいです。
2025/12/3~8
今週の毎日メニューは
オムライス
玉子でくるんだ懐かしのケチャップ味のオムライスです。
12/8
12/7
まぐろの煮つけ/580
とり手羽から揚げ/2本480/3本580
赤い唐辛子と完熟柚子で作ったもちもちオレンジゆず胡椒がとてもおいしく仕上がっています。おでんにとてもよく合います。夜は冷えますのでおでんで暖まるのがおすすめです。
12/6
